Mein Waldhonig aus dem Sauerland. In den Wäldern und Waldrändern des Sauerlandes geerntet. Angenehm kräftig und cremig im Geschmack! Ein überwiegend aus Nektar von Waldblüten und geringem Anteil an Honigtau  bestehender Honig. Die ganze Vielfalt des Hochsommers! Geerntet in den schönen und verkehrsarmen Ecken des Sauerland.
Dort wo man gerne Urlaub macht,  ernte ich diesen wunderbaren Honig.

Im 500g DIB-Glas und 250g DIB-Glas

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Eine kleine Übersicht der Hauptblütenpflanzen im Flugbereich:

Das Waldweidenröschen: (Schmalblättriges Weidenröschen (Epilobium angustifolium)

Die Trachtpflanze des Hochsommers. Die häufig vorkommende Pflanzenart wächst meist an Waldrändern, auf Lichtungen und Wiesen, vorzugsweise auf lockeren Böden. Insbesondere nach Waldschlägen oder Waldbränden kann sie sich auf der entstandenen Lichtung sehr schnell
ausbreiten.

Der Wintersturm Kyrill hat im Jahr 2007 ganze Arbeit geleistet und große Freiflächen geschaffen, auf denen sich diese Trachtpflanze ausbreiten wird.

Der Gamander: (Teucrium scorodonia)

Der Salbei-Gamander wächst in lichten Laub- und Nadelwäldern, Waldschlägen und Heiden. Er bevorzugt nicht zu trockene Böden und ist auf kalkarmer Unterlage etwas häufiger als auf kalkreicher.

Teucrium scorodonia kommt von Westeuropa bis Südskandinavien, im westlichen Mitteleuropa, im westlichen Mittelmeergebiet bis in den südlichen Balkan und Nordafrika vor.
Es ist ein subatlantisches Florenelement. Der Salbei-Gamander ist im westlichen und südlichen
Teil Deutschlands meist verbreitet, im Norden zerstreut bis selten vorkommend. Nach Osten ist er zerstreut bis Thüringen, Sachsen und den Bayerischen Wald zu finden. In den Alpen ist er sehr selten. In manchen Gegenden wird die Pflanze ähnlich wie die Salbeiarten zum Beispiel als Wundmittel verwendet. Heilkräfte werden der Pflanze nachgesagt. Die Kräfte werden  im Honig konzentriert.

Eine ausgezeichnete Trachtpflanze, die ab der 2. Junihälfte für gute Honigerträge sorgt. Der Honig ist ausgesprochen angenehm im Geschmack.