Imkerei Udo Hartmann - der bessere Honig

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Lindenblütenhonig - etwas ganz besonderes, in DIB Qualität; abgefüllt in 250g und 500g Gläser des Warenzeichens Deutscher Imkerbund

 

Honig

Lindenhonig -im DIB 500g

Lindenhonig geschleudert

 .Frisch geschleudert

 

 

Die Lindengewächse (Tiliaceae) haben etwa 450 Arten und sind vorrangig in den Tropen verbreitet. Von unserer heimischen Art gibt es etwa 20 - 30 verschiedene Arten. Aber auch sie mögen schwül warmes Wetter und sondern dann reichlich Nektar ab. Bereits in den frühen Morgenstunden ab 6 Uhr und abends bis 22 Uhr befliegen die Bienen die Linden. In der Literatur ist vermerkt, daß zwischen 16 und 18 Uhr der stärkste Bienenbesuch stattfindet. Die Imkerwaage zeigt diese Eigenart eindrucksvoll. Die Bienen werden von dem Geruch der Linden stark angezogen und ein Summen erfüllt die ganze Umgebung. Seit alters her wird Lindenblütentee als schweißtreibendes und fiebersenkendes Heilmittel bei Erkältung und Grippe verwendet. Eingetragener Sonnenschein - bei hoher Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen haben meine Bienen diesen leckeren Honig eingetragen. Frisch geschleudert am 2.7. noch flüssig bis etwa Ende July - danach kann nur noch in festem Zustand geliefert werden. Das Aroma dieses Honigs ist unbeschreiblich; der intensive Geruch erfüllt den Honigschleuderraum und hat eine fast betäubende Wirkung